威士忌 
伏特加 
朗姆酒 
金酒 
龙舌兰 
开胃酒 
白兰地 
利口酒 
清酒烧酒 
进口软饮 
当前位置: 首页 > 威士忌 > 苏格兰威士忌 > 高原骑士12年单一麦芽威士忌
高原骑士12年单一麦芽威士忌
收藏
或分享到: 0

高原骑士12年单一麦芽威士忌

Highland Park 12years Single Malt Whisky

新品推荐
浏览历史
产 区 : 岛屿区 酒精度 : 40% 规 格 : 700ml 原料: : 水、大麦
 
传统耗时耗费的“手翻麦芽”;使用较稀有的当地表层泥煤,融入了天然石楠蜜香;在调制年份后,让酒液再回到橡木桶,确保不同年份与批次的酒液完味道与色泽的完美的结合。
 

 色泽:淡金黄色过渡到琥珀色

       芳香:调味蜜,甘甜的橘皮香,淡淡的泥炭味,胡桃
       口感:些许干涩,药片,石楠蜜,烘干的药草,淡淡的麦芽香
       回味:持久,极为干涩,石楠香
 
       高原骑士12年单一纯麦威士忌,曾荣获2007「旧金山世界烈酒竞赛」双金牌奖,由Jim  Murray(Whiskey Bible作家)评语「超乎水平,几乎是接近完美的一支单一纯麦威士忌!」,2007国际烈酒竞赛International Wine and Spirits Competition(IWSC)金牌奖。
 
 
     高原骑士12年单一纯麦威士忌,该色泽为炙亮的琥珀色,香氛充满石楠蜜香,及清淡泥煤烟熏气息,口感中完整的麦香传递,圆融的烟熏甜味,余韵则是极具挑逗的石楠蜜香环绕清淡烟熏麦芽味,制造过程中使用20%的新雪莉橡木桶陈年。
 
 
高原骑士Highland Park品牌故事
 
       自1798年诞生以来,高原骑士(Highland Park)拥有超过两百年的历史光芒及众多迷人的传说,是苏格兰最古老的酒厂之一,位于北纬59度的奥克尼群岛之上,也是世界最北的蒸馏厂。
 
 
       当地长年于「恒低温」状态,对孕育威士忌的生命来说,奥克尼可以说是得天独厚的神谕之地。1939年,英国海军皇家橡树号于史卡帕湾遭德国海军击沉,温斯顿.丘吉尔首相为此踏上奥克尼群岛视察战区。
 
 
 
       据说,当时他心中最渴望的是赶快赴高原骑士酒厂参观,并来一杯他所喜好的高原骑士威士忌。高原骑士不但拥有来自克兰提特的纯净水源,奥克尼独特的泥煤更是理解及品味高原骑士威士忌的关键。
 
       高原骑士威士忌所以能长期受到全球品味菁英人士的推崇,更来自于不惜成本、注重细节与坚持「制程的五大基石」的精神:
1.         坚持传统耗时耗费的「手翻麦芽」制程谷物的结构必须经由发芽来改变。大麦浸泡在通中两天后会出现小芽。桶内的水排出后,取出「绿色麦芽」铺在发芽地板上继续五到七天的发芽过程。在这段时间里必须规律的翻动麦芽以避免过热或是因为交错的小芽而造成的纠结现象。
高原骑士是少数仍然使用昂贵、辛苦的手翻麦芽的传统的酿酒厂之一。手翻麦芽的成本较机器处理的麦芽多出 2.5 倍,这也是为什么大部分酿酒厂都早已放弃坚持这项传统的原因。
 
 
「手翻麦芽的过程中,大麦得以均匀的发芽并接触奥克尼独有的海风,让产制的威士忌具有独特的风味。」这是高原骑士两百多年来依然能够产制出如此层次丰富而口感独特的威士忌的原因之一。
 
2. 坚持使用较稀有的当地表层泥煤,融入了天然石楠蜜香泥煤大约的组成份子为 90% 的水以及 10% 的干燥物质(而 92% 是有机物质)。泥煤包括木质素、多酚诱导体(燃烧时会发出浓烟并具医疗效果)、碳水化合诱导体。
 
 
研究显示岛屿地区的泥煤与苏格兰内陆地区的泥煤不同,奥克尼岛的泥煤与艾雷岛区的泥煤也有显著的不同。奥克尼泥煤较艾雷岛区的泥煤拥有较多的碳水化合诱导体,而艾雷岛有较多的木质素诱导体。
 
泥煤里化学成份的差异对威士忌整体风味造成影响。奥克尼的泥煤约有九千年的历史(较艾雷岛的年轻),而最深的泥沼大约有四公尺深。Highland Park使用的泥煤精选自哈比斯特摩尔(Hobbister Moor)的河岸,表层泥煤大约1800 年的历史,富含石南花。
 
芳香的泥煤给予高原骑士威士忌一种愉悦的诱惑力、丰富的石楠蜜香以及烟熏味,这是其他单一纯麦威士忌所没有的。
 
3. 奥克尼恒低温的气候, 拥有更温和的陈年环境位置是另一个凸显威士忌特性的重要因素,奥克尼的高纬度在夏天气温较苏格兰内陆低温,冬天受到墨西哥湾流北上带来的暖空气影响,气温较内陆地区高。缺少极端气候(太热或太冷)带来温和的陈年环境,这就是高原骑士口感平顺的原因。
 
 
4. 坚持使用较昂贵的雪莉橡木桶苏格兰威士忌酿酒工业,大部分都是使用美国进口的波本酒桶进行陈年,而高原骑士所使用的则是来自欧洲或美国的雪莉橡木桶 –以西班牙的欧罗洛索雪莉(Oloroso Sherry)橡木桶为主。
 
据估计,60% 至 80% 的装瓶威士忌的最后口感来自木头。西班牙雪莉橡木桶带给威士忌较深色泽以及果实香味,而美国雪莉橡木桶则有香草以及奶油糖道。
 
一般来说,雪莉木桶会比波本木桶贵上十倍,但是高原骑士认为这种木桶可给予酒液丰富的风味,因此坚持使用雪莉橡木桶陈年。
 
 
5. 坚持在调制年份后,让酒液再回到橡木桶,追求酒质的和谐高原骑士单一纯麦威士忌的每一批酒,在调制之后,威士忌会再装回雪莉橡木桶,进行为期至少六个月以上的调制过程。这项过程可确保不同年份与批次的酒液完味道与色泽的完美的结合。
 
所有高原骑士威士忌都有自然泽以及整体的均衡感。对许多酿酒业者来说,这道手续并非绝对必要并会造成额外花费,由此再一次的说明,高原骑士注重细节与追求质量的酿酒原则。
 
 
高原骑士蒸馏厂的所在地奥克尼岛是维京人移民的故乡,当地融合塞尔克特与斯堪地纳维亚文化,高原骑士对制酒决不妥协的精神,正是奥克尼岛文化的灵魂核心。2007年高原骑士采用全新的包装设计,主题便是带领酒迷领会穿越时空的经典价值。
 
新的品牌LOGO设计灵感来自于12世纪维京人盾牌的形状,图案采用了在塞尔克特及斯堪地纳维亚文化中常见的元素,例如优雅的曲线、繁复的线条以及北欧民族热爱的银制浮雕质感,它代表了高原骑士正直、坚持的精神。

售后服务

免费安装配置:
1对1售后服务:模板购买后,(1)可以自己照着安装教程安装配置;(2)也可以有我们专职售后人员,协助安装配置好,配置后和演示基本一样。

免费服务范围:
模板终身免费升级:模板随ecshop系统升级而升级,客户可以免费索取模板升级包和升级教程(需自己来操作)。
模板如有BUG,终身免费解决。

提供全套教程:
购买模板,提供全套ecshop使用教程,包括模板配套教程,ecshop操作使用视频教程,ecshop电子书教程,完善的教程几乎能帮您解决一切使用难题。


以下情形不在服务之列:
用户对模板进行了二次设计,改变了模板原有风格、布局和功能; 用户操作不当,误删除模板或者误操作模板,造成的数据丢失,不提供数据恢复工作,仅提供模板初始化服务; 黑客攻击、系统故障造成的程序故障、模板故障、数据库错误或失丢; 用户将模板及模板组成之PSD平面源码、模板代码,及模板配套的插件、挂件,复制、转让、转售给第三方使用,ECSHOP开发中心有权拒绝给第三方服务,并中止给原用户的售后服务。

常见问题解答

购买你们的模板提供后台源码吗?加密吗?能自己修改吗?

购买模板 即得到整站全部源码,并且后台源码全部开源,不加密。只要自己有技术人员,可以任意修改的。(个别产品可能有部分文件加密,但不影响修改)

空间以前自己购买的,出了问题很不方便,这次想一站式在您家建站,请问购买你们的空间协助备案吗?

一站式开店是非常利于您运营网店的。做电子商务,有一个稳定的空间和好的技术支持团队至关重要,直接关系到您的网店运营的成功与否。买空间送域名(域名所有权属于您所有),并且有备案专员免费协助指导备案的。并且空间我们是用的国内最大空间品牌商万网和阿里云的,空间性能绝对有保障,并且能随着您网站的运营需求随时扩展空间大小及各项参数。

你们是个人还是公司?团队大概有多少人?可以签合同,开发票吗?

我们是正规公司动作,团队目前一直围绕在10人左右,有专职的售前、售后、和模板开发人员、插件开发人员、备案专员等,为您提供最完善的全方位服务。可以签合同,开发票(需要发票一定要和客服提前确认好)和收据。

为什么网上看到别人家的模板比你们的便宜很多?

对,这是个事实,我们的模板价格代表着这个行业的最高价格。原因1)我们是正版的模板商,所有模板全部自主开发,每套模板有配套的教程。2)我们一直在涨价,是因为我们的模板质量和系统优化一直在提升,请不要单纯的比价格,应该比它的价值。我们的模板是加了大量实用的插件的,如果你买了低价的模板再想实现我们的一些功能效果,需要再花钱找人开发,那样最终的价格其实比我们的还高,而且一个站在多处找人开发,容易乱套,更没有保障。

购买模板可以免费给修改吗?

模板基本上全是后台控制的,个别后台管理不方便的地方我们也做到了一个单独的库文件里,并且提供了图文教程和视频教程,您完全可以自己任意修改的。一般小修改是免费的,如果涉及一定工作量的修改,我们是合理计费的。如果您能自己修改的最好自己修改,我们也不想加收您的费用,我们这边服务压力特别大,希望您能理解。

你们的模板演示有部分是图片演示和说明,没看到实际效果,担心不敢买?

我们的演示全是模板的实际效果截图,确保为你提供模板真实效果。网上总有人想尽一切办法偷取我们的模板数据,所以没办法暂时采用的这种截图演示方法,给您带来不便,希望能理解,我们一直在为如何让客户能感受到模板真实的效果而努力。

模板想修改或者定制如何操作?费用一般是多少?

模板修改看工作量定价,一般是200起,模板要是修改需要提交修改需求(最好把页面修改效果图拼出来,如果不会拼图,可以用WORD做个文档,截图配文字,尽量多用图片少用文字表达清楚)。模板定制相当于是量身定做,根据您的需求出效果图(或者根据您的效果图来制作),然后切图排页面、套ECSHOP系统、测兼容、调试、上演示测试、出配套教程等一系列工作。费用一般是8000起,定制模板的同时一般我们会把日常模板制作中的特色小功能默认增加进去,还会送图片批量上传插件、第三方登录插件等,绝对让您特有所值。定制付款方式:首付50%,做好放演示,测试无误结尾款,打包交付模板和教程。定制一般多长时间好:没特殊情况一般是两周左右,当然项目进度也和双方的沟通是否顺畅有直接关系。

购买你们的模板有哪些服务?

协助安装配置好,和演示一样效果;模板有BUG永久免费解决;模板随系统升级提供升级包,免费发放给客户(需要客户主动联系我们);
使用过程中,除了涉及工作量的新修改需求,有问题我们都会尽我们所能协助解决下;
赠送在线客服资料;提供模板操作图文教程,视频教程,ECSHOP电子教程等;
如果从我司走空间,赠送一个COM域名,免费指导备案。

客户评价

欢迎您光临
全部评价(0) 条
暂时还没有任何用户评论
总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
我要评论
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:
验证码: captcha
收缩