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1921陈年龙舌兰酒
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1921陈年龙舌兰酒

1921 Tequila Repsado

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    略带焦灼的蜜糖色,甘甜柔和的洋李芬芳,从第一口开始便印象深刻,饱含顺滑、果香、怡人的甘甜,并含有细腻的橡木芬芳和隐约的榛子清香。 质感:酒水带着丝滑和温暖,充斥入口腔的每个角落。... 查看更多>>
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酒精度 : 40% 产地 : 墨西哥 原料 : 龙舌兰 规格 : 750ML
 
略带焦灼的蜜糖色,甘甜柔和的洋李芬芳,从第一口开始便印象深刻,饱含顺滑、果香、怡人的甘甜,并含有细腻的橡木芬芳和隐约的榛子清香。 质感:酒水带着丝滑和温暖,充斥入口腔的每个角落。
 

 几年前,在墨西哥的哈利斯科州的Colorada庄园,人们在一幢古老的建筑装修期间有了重大发现。墨西哥人发现了一条通往古老酒窖的密道,并在酒窖里找到了许多宝藏,有金币,教堂遗物,饱含着丰富的历史。 

 

 

       在这些历史遗迹中,最最惹人注意的是一些晶莹剔透的瓶子。这些酒瓶已经隐藏于世六十多年,瓶身上的用粘土烧制的标签已经模糊不清,令人惊喜的是,瓶中的酒液是极具品质的龙舌兰酒。这简直就是天赐的财富。为了庆祝这一发现,人们选择了一个吉日,并以墨西哥大革命的胜利的年份1921来定名了这款龙舌兰。人们特地复制了古老的瓶身设计,以求保留其原本的风格。

 

 

       1921龙舌兰酒厂特此由一批龙舌兰的狂热追随者成立,他们复刻了传统的龙舌兰手工酿法,所采用的工艺和设备均与18世纪时的保持一致。以此缔造出的龙舌兰芬芳浓郁,口感丰盈,顺滑无比。由于采用小规模的手工酿造,产量非常有限,1921是一款专属于鉴赏者的顶级佳酿。

       1921龙舌兰的原料为100%最高品质庄园种植的蓝龙舌兰植物。这种龙舌兰植物生长于墨西哥哈利斯科州的高原地区的红土中,其漫长的生长过程由培育人员全程精心呵护。

 

 

 

 

        特基拉酒是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。龙舌兰是一种仙人掌科的植物,通常要生长12年,成熟后割下送至酒厂,再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,然后经两次蒸馏,酒精纯度达104proof~106proof,此时的酒香气突出,口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿,陈酿时间不同,颜色和口味差异很大,白色者未经陈酿,银白色贮存期最多3年,金黄色酒贮存至少2~4年,特级特基拉需要更长的贮存期,装瓶时酒度要稀释至80proof~100proof。

 

 

 

        特基拉酒的口味凶烈,香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒,墨西哥人对此情有独钟,饮酒方式也很独特,常用于净饮。每当饮酒时,墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用淹渍过的辣椒干、柠檬干佐酒,恰似火上烧油,美不胜言。另外,特基拉酒也常作为鸡尾酒的基酒。

 

  

 

 

 

 

       

       色泽:略带焦灼的蜜糖色,犹如稀有贵金属般亮泽,晶莹通透,产生华丽的挂杯。 

       气味:甘甜柔和的洋李芬芳,源自其静置陈化。精品龙舌兰与焦木桶完美演绎了其酿制工艺。 

       口味:从第一口开始便印象深刻,饱含顺滑、果香、怡人的甘甜,并含有细腻的橡木芬芳和隐约的榛子清香。 

       质感:酒水带着丝滑和温暖,充斥入口腔的每个角落。

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